ナポリでは、ピザは折りたたんで財布のようなものに入れて食べます。
世界中のほぼどこでも、ピザはファストフードとして愛されています。ナポリではカンパニアピザ発祥の地であるため、人々は路上でピザを食べることを好みます。しかし、すぐに使えるわけではありません。ピザの正しい食べ方を公開します。
カトラリーなしでピザを正しく食べるのは
近いうちに自分でピザを焼いたり、レストランでピザを注文したりする場合は、ナイフとフォークがなくても自信を持って作ることができます。また、ピザを配達してもらった場合、何度もリクエストしたにもかかわらず、結局スライスされていなかったと知ってガッカリする必要はありません。今日からピザの正しい食べ方がわかります。
このための最も重要な要件は、ピザのベースが柔らかくて風通しが良いことです。非常に薄いサクサクの生地なので、ピザカッターやナイフとフォークを持って仕事に行くのが最適です。同様に、カルツォーネピザもカトラリーを使用しないと正しく食べることができません。
財布のように折りたためる：ピザ・ア・ポルタフォリオ
ナポリではピザを折りたたんで正しく食べます。ピザを財布サイズに詰める場合と同様に、円を最初に半分に折り、次に 2 回目に折ります。紙に包まれたこのピッツァ・ア・ポルタフォリオは、ナポリのあらゆる街角で食べることができます。
4 層ピザの利点:トマトソース生地などのおいしい素材がなくなりません。オリーブオイルそしてモッツァレラチーズは一口ごとに味覚を楽しませます。
そして、クニッゲ氏はこのピザの正しい食べ方について何と言っていますか？
実際、エチケットの専門家にとって、「食べ物の構造上必要な場合には」手で何かを食べるのは問題ありません。折り畳んだピザは、スライスピザよりもさらにテーブルマナーに対応しています。ピザ・ア・ポルタフォーリオを使用すると、トマトソースやとろけるチーズで体を汚すリスクが大幅に低くなります。
ジンの挨拶: よろしくお願いします!
画像: © Fotolia、Matyas Rehak、72886457
FAQs
ピッツァの正しい食べ方は？ ›
イタリア流にピッツァを食べるなら、ちょうどよいサイズをひとりで1枚食べてみましょう。 ▼まとめピッツァの食べ方は「ナイフとフォーク使う」ことが、本場イタリアでは正しいとされています。 またイタリア流のポイントとしては「ひとくちずつ切って食べる」「ひとりで1枚を食べきる」ことが挙げられます。
イタリアのピザの食べ方は？ ›イタリアのピザは切り分けられていない場合が多いので、自分でカットする上でも必然的にナイフとフォークが必要となります。 食べる際は三角にカットした1切れを尖がった方からくるくる巻き込み、さらにそれを1口大に切ってフォークで口に運ぶ・・・という食べ方がベーシックです。
食事が終わったサインは？ ›食べ終えたという終了のサインを示すには、中断するときの「ハ」の字ではなく、右側上に斜めに内側にフォークを揃えるようにしておきます。 なお、フランス式は、同じくナイフとフォークを揃えて3時の位置に、イギリス式の場合は6時の位置に揃えます。 食べ残しがある場合には、皿の隅にきれいにまとめておきます。
マルゲリータの正しい食べ方は？ ›マルゲリータのもう一つの美味しい食べ方は、本場イタリア流にナイフとフォークで食べることだ。 ピザを手で食べるのは、じつはアメリカ流の食習慣で、イタリア現地ではナイフとフォークを添えて提供されることが多い。
イタリアのピザの特徴は？ ›本場イタリアのピザ(正しくはピッツァ) は、生地が薄くて歯切れがよく、フレッシュかつシンプルな具材がのっているのが特徴ですが、日本のピザは生地にボリュームがあり、さまざまな具材をたっぷりとのせるのが特徴です。 日本のピザは、イタリアのピザよりも、どちらかといえばアメリカのピザに近いといえるでしょう。
ピザはどっちから食べる？ ›1：尖った方から食べやすい大きさにカットします。 2：耳だけが残らないように耳に近い部分の場合は見本画像↓のようにカットして食べます。 3：巻ける部分は薄いピザ生地の場合と同様に巻いてからカットして食べましょう。
イタリア人はピザをいつ食べるの？ ›イタリアでは、ピッツァは夜に食べるものとされています。 最近では有名観光地を中心に、昼間でもピッツァを提供する店も増えてきましたが、田舎の地方都市ではまだまだ夜しか営業していないピッツェリアも珍しくありません。 旅行中に「今は昼だからピッツァは食べられないよ」なんていわれても、そういうものだと理解しておきましょう。
ピザ 何ユーロ？ ›イタリアではピザ1枚につき、お店やサイズによっても左右されますが5～10ユーロ（約560円～約1100円）が平均だと言われています。 本場ナポリでは3.5ユーロ（約390円）が相場なのだとか。 ちなみに、イタリアでビックマックを購入すると5ユーロちょっとなので、美味しいピザ1枚=ビッグマックと同じ値段という訳ですね。
タバスコは何に使う？ ›タバスコは、主にパスタ・チーズ料理・肉・魚介のほか、今回ご紹介したサラダ（マヨネーズと合わせる）・中華料理・卵料理・煮物など、幅広く使うことができます！
食べ終わった後のスプーンの置き方は？ ›食べ終わり後のスプーンの置き方
取っ手のあるカップタイプの場合は、受け皿の上に水平に置きます。 このとき、受け皿の手前または奥に置くようにします。 また、スープは少しだけ残して食べ終わるのがマナーでもあります。
和食のスプーンの置き方は？ ›
箸とカトラリー（ナイフ・フォーク・スプーンなどの総称）を一緒に並べたいときは、スプーンとフォークは右側に、箸は手前に箸先が左にくるようにセット。 奥にある煮物やサラダは、器ごと左手にとって食べるのが正しいマナー。
フォークとナイフ どちらから？ ›一般的にはまず、プレートを中心に左側にフォーク、右側にナイフやスプーン、上部にデザートフォークとデザートスプーンが置かれています。 使う順番は、外側のカトラリーから食事の出てくる順番通りに使いましょう。
マルゲリータとマルガリータの違いは何ですか？ ›マルガリータ（カクテル）はスペインの女性の名前で、一方のマルゲリータ（ピザ）はイタリアの女性の名前になります。 どちらも美味しいので、きちんと区別した上でお気軽にご注文ください。 ちなみにどちらも800円でご提供しています。
マルゲリータDOCとはどういう意味ですか？ ›「D.O.C. 」 はナポリピッツァとしての原産地統制呼称のことで、同時に「このマルゲリータのモッツァレラには伝統的なブッファラを使っています」ということを意味します。
イタリアのマルゲリータとは？ ›マルゲリータとはイタリア料理の「ピッツァ」の一種。 モッツァレラチーズとバジルをトッピングする、本場ナポリピッツァの代表的な存在です。 モッツァレラチーズ特有のほのかな甘みと酸味はトマトソースとの相性がよく、日本にあるイタリアンレストランでも定番ピザとして知られています。
ピザの丁寧な食べ方は？ ›フォークとナイフでの食べ方は、中心側から耳の方へクルクルと巻いていき、棒状になったピザを一口サイズに切って食べていく、というのが正しい食べ方だそうです。 耳をソースのかかっている部分と一緒に食べることができ、どの部分も均等に美味しく食べられますのでぜひ試してみてください。
ナイフとフォークで食べる国はどこですか？ ›ナイフ・フォークを使用するカトラリー文化圏は世界の約28%で、ヨーロッパ・アメリカ・ロシアなど。 お箸を使う文化圏は世界の約28%で、日本・中国・韓国・ベトナム・タイ・シンガポールと言われ、意外にも幅広く東アジア一帯に広がっています。
クリスピーピザの食べ方は？ ›クリスピータイプの生地はナイフとフォークを使ってクルクルと巻いてから、一口サイズに切って食べます。 こうすることで耳だけが残る心配もありません。